Хинкальный дом

Хинкали – традиционное и всеми любимое блюдо кухни кавказского региона. Его родиной по праву считается, тем не менее, оно с большим удовольствием готовится хозяйками Дагестана, Абхазии, Армении и многих других стран.

Требования к форме и начинке классических хинкали весьма строгие:

  • Для начинки можно используется исключительно баранина или козлятина;
  • По размеру хинкали должен быть с грецкий орех;
  • Складочек на тесте д.б. не менее 20.

К огромному счастью, современные подходы к приготовлению хинкади значительно изменились и стали более либеральными.

В традиционном Хинкальном доме Вам, в первую  очередь предложат тарелку ароматных, сочных хинкали. Конечно же не останутся в стороне приготовленные на открытом огне отменные шашлыки, а так же богатые ярким вкусом фирменные блюда - чахохбили, чкмерули или харчо.

Не забывайте, что к хинкали следует относиться весьма серьезно, с пониманием сути дела и традиций поедания. Возьмите их за «хвостик», переворачивайте и аккуратно кусайте, втягивая в себя пряный бульон. В образовавшуюся нишу можно добавить немного уксуса и тогда вкус хинкали станет просто волшебным. Рекомендуем «хвостик» оставить на тарелке не съеденным, что станет признаком хорошего знания и понимания кухни.

Предлагаемые хачапури, шашлыки и люля-кебабы довольно большого размера и невероятного вкуса, поэтому, есть вероятность больше не есть последующие дня 2. Приглашайте друзей и собирайтесь в Хинкальнм Доме большими шумными компаниями - ощущение нахлынувшего счастья после 1-го же хинкали, оказавшегося во рту, да еще залитого глотком домашнего вина, будет непременно ярким.

Написать нам
Заказать онлайн
Правила обработки персональных данных

Настоящим Я, в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.09 №152-ФЗ «О персональных данных» даю свое согласие лично, своей волей и в своем интересе на обработку (сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, распространение, передачу (включая трансграничную передачу), обезличивание, блокирование и уничтожение) моих персональных данных, в том числе с использованием средств автоматизации.

Такое согласие мною даётся в отношении следующих персональных данных: фамилии, имя, отчество; контактный адрес электронной почты (e-mail); контактный телефон; для определения потребностей в производственной мощности, мониторинга исполнения компанией гарантийной политики; ведения истории обращения в отдел продаж; проведения компанией маркетинговых исследований в области продаж, сервиса и послепродажного обслуживания; для рекламных, исследовательских, информационных, а также иных целей, в том числе, путем осуществления со мной прямых контактов по различным средствам связи.

Согласие дается ООО "Фирма"